Soto Betawi Asli Daging Sapi

Mau tau bagaimana cara membuat Soto Betawi Asli Daging Sapi ala Warung Soto Pak Jo, berikut resepnya :

Bahan dan Bumbu :

•     1/2 kg daging sapi dan jeroan, potong dadu 1 cm
•     200 ml santan, buat kental dan cair
•     250 ml susu sapi segar/susu tawar
•     air secukupnya
•     4 cm lengkuas
•     2 cm jahe
•     2 batang sereh/serai
•     2 lembar daun salam
•     1 sdm Mentega/minyak samin

Haluskan :

•     1 sdm lada, sangrai
•     ½ sdt jinten, sangrai
•     1 sdt ketumbar, sangrai
•     ½ biji pala, sangrai
•     3 butir kemiri, sangrai
•     5 butir Bawang merah
•     4 siung Bawang putih
•     garam sesuai selera

Bahan Sambal (semua bahan direbus lalu dihaluskan) :

•     10 buah cabe rawit merah
•     1 cabai merah besar
•     2 siung bawang putih
•     1 sdt garam

Bahan Pelengkap :

•     Daun bawang, diiris halus
•     Tomat, diiris kasar
•     Kentang yang sudah digoreng, diiris kasar
•     Jeruk limau, dibelah dua
•     Emping
•     Kecap manis
•     Bawang goreng
•     Asinan acar

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI DAGING SAPI :
1. Didihkan air kemudian masukkan daging dan jeroan bersama potongan jahe dan lengkuas. Rebus hingga empuk. Angkat daging dan jeroan lalu tiriskan. Jadikan air rebusan sebagai kaldu daging.

2. Goreng daging dan jeroan dengan minyak panas hingga berwarna sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3. Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga wangi, masukkan santan cair, 125 ml susu cair, dan mentega biarkan hingga meletup-letup. Angkat.
 
4. Masukkan tumisan bumbu beserta daun salam, dan batang serai ke dalam air kaldu daging, masak hingga wangi. Masukkan santan kental dan sisa susu beserta potongan-potongan daging dan jeroannya.
 
5. Panaskan selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan sajikan bersama sambal dan bahan pelengkap.

Soto Betawi Asli Daging Sapi

Soto Ayam Ceker Suroboyo Paling Enak di Bekasi

Soto Ayam Ceker Suroboyo Paling Enak di Bekasi

Bagi anda para penggemar Soto Ayam, apabila ingin mencicipi Soto Ayam Ceker Suroboyo Paling Enak di Bekasi bisa mendatangi Warung Soto Pak Jo di daerah Jatiasih, Bekasi. Kelebihan yang dimiliki Warung Soto Pak Jo ini selain lokasinya yang strategis, harganya murah juga racikan sotonya yang mantap dan maknyus. 

Tak heran kalau banyak pelanggannya yang ketagihan. Selain itu, para pelayannya juga bersikap sangat ramah dan melayani tamunya dengan sepenuh hati karena mereka tahu filosofi berdagang yang menganggap pembeli sebagai raja sehingga harus dilayani sebaik dan semaksimal mungkin. 

Pelayanannya juga cepat, setelah kita masuk kemudian memesan soto, tak selang berapa lama makanan yang dipesan sudah siap untuk disantap.
 
Berapa harganya untuk menikmati menu spesial ini? Cukup dengan Rp 15.000 saja perporsinya Anda sudah bisa menyantap Soto Ayam Ceker ini ditambah dengan nasi putih hangat.


Untuk lebih lengkapnya, Warung Soto Pak Jo ini terletak di Jln. Wibawa Mukti II RT.01/RW.07 No.101 Kp.Kebantenan Kel. Jatiasih Kec. Jatiasih Kota Bekasi. No telp. 021-910 60 980 | 08989 600 600

Buka setiap hari dari pukul 12.00 siang sampai 10.00 malam.

Soto Betawi Paling Enak di Bekasi

Soto Betawi Paling Enak di Bekasi

Ada banyak warung makan yang menjual berbagai macam soto betawi, namun ada satu warung soto yang menjual soto betawi paling enak di bekasi, dengan nama "Wartojo" Warung Soto Pak Jo, terletak di Jln. Wibawa Mukti II No.101 RT.01/RW.07 Kp. Kebantenan Kelurahan Jatiasih, Kecamatan Jatiasih, Kota Bekasi (Seberang Pom Bensin Jatiasih). No Telepon : 021-910 60 980 dan 08989 600 600.

Bukan hanya enak tapi soto betawi ini dikatakan rendah kolesterol karena menggunakan rempah2 bumbu dapur dan susu sebagai pengganti dari kuah santan yang biasanya digunakan oleh pedagang soto betawi lainnya. Dengan menggunakan susu cair, cita rasa dari soto betawi tersebut terasa semakin nikmat dan lezat, dan yang pasti soto betawi ini halal.

Itu makanya soto betawi ini dikatakan sebagai soto betawi paling enak di Bekasi.